10月14日-19日，刘萌副院长、教务处龙伟处长以及相关院系老师一同赴扬州、杭州、宁波等地区参观考察了扬州大学、阿里巴巴（中国）网络技术有限公司、宁波万达索菲特大饭店等企校。
在扬州大学，刘萌副院长等看望了参加第二届全国高校烹饪技能大赛暨首届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛的师生，并现场观摩学生比赛，为学生助威，同时参观了扬州大学旅游与烹饪学院实训中心。
在阿里巴巴（中国）网络技术有限公司，刘萌副院长等看望了在公司就业的我校毕业生，同时通过参观阿里巴巴（中国）网络技术有限公司滨江新园区，了解到其建设历程和发展现状，并与公司领导进行了座谈，表达了加强校企合作的可行性和初步方案。
在宁波，刘萌副院长等来到万达索菲特大饭店（五星级）与企业领导座谈，交流了校企业合作以来的成果和经验，同时听取了企业对我校学生当前顶岗实习的情况。座谈后刘萌副院长为企业授牌正式建立校外实践教学基地,并到企业员工宿舍看望了我校西餐工艺专业顶岗实习学生。